NEWホイップドール400

生クリーム風味を生かしたホイップクリーム

12L(1000ml×12本)

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ベネフィット 使用方法 製品仕様

製品ベネフィット

  • 渋みやえぐみの強い素材の マスキング効果

    乳脂肪19％含有の生クリーム風味です。パンに練り込みクリームとして使用した場合、渋みやえぐみの強い素材の マスキング効果が期待できます。

  • 豊かなコクでフルーツ好相性

    安定したホイップ性能で、製品づくりが行いやすい、豊かなコクのあるホイップクリームとなります。特にフルーツとの味の相性が良好です。

  • 使いきりタイプで賞味期限が長い

    使いきりやすい、1Lのブリックパック入りです。また、生クリームと比べて、製造日起算90日と長い賞味期限となっています。

製品の使用方法

  • ・ホイップして仕上げのクレーム・シャンティとしてご使用いただけます。
  • ・コクやしとりの付与のため、パン生地に練り込んでご使用いただけます。

製品仕様

製品名 NEWホイップドール400
名称 乳等を主要原料とする食品
荷姿 12L （1000mLブリック×12本） 段ボール箱
保存方法 要冷蔵（3～7℃）
賞味期間 製造後90日(未開封)
原材料名 植物油脂、乳脂肪、脱脂濃縮乳、卵黄（卵を含む）／乳化剤、香料、安定剤（加工デンプン）、pH調整剤、メタリン酸Na、増粘多糖類
無脂乳固形分：4.0％　乳脂肪分：19.0％　植物性脂肪分：26.0％
アレルギー物質 乳、卵、大豆
用途 製菓・製パン全般

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