• 作業性の向上（時間短縮）

  安定的に作るために、技術や手間、時間を要する焦がしバターの風味をパンや菓子、料理に付与できます。

• 味、香りに深みがでる

  焦がしバター特有の香ばしい風味が加わり、味や香りに深みがでます。

• 焼成後もバターの香りが残る

  マーガリンの中に、乳脂肪入りの粉末油脂が配合されており、焼成後もコクと風味が残ります。

• 作業性の向上（扱いやすさ）

  バターに比べ空気を抱き込みやすく、抱卵性に優れている等、作業性が向上します。

• ・バターと同様にお使いいただけます。
  　※使用量はバターと同量です。
• ・バターより急激に軟らかくなりにくい物性です。
  　※扱いやすい温度に調温してご使用ください。

焦がしバターを実際に作って「手間・時間・歩留まり」を見てみると・・・

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