パンテオンセレクトバターリッチ

バター30%以上、乳脂肪分56%含有の油脂

5kg(500g×10個)・10kg

ベネフィット 使用方法 製品仕様

製品ベネフィット

  • バター風味の付与

    バター(30%以上)と乳脂肪、乳素材により、ミルキーで厚みのあるバター風味を与えます。(乳脂肪分56%)

  • 安定したきれいな仕上がり品質

    バターに比べ空気を抱き込みやすく、抱卵性に優れている等、作業性が向上し、きれいに仕上がります。

  • 食品添加物を配合していない

    原材料に乳化剤、香料、着色料等の食品添加物を配合していないので、食品添加物を気にされるお客さまにもおすすめできます。

製品の使用方法

  • バターと同様にお使いいただけます。
    *使用量はバターと同様ですので、バターの代替としてお使いください。
  • バターより急激に軟らかくなりにくい物性です。
    *扱いやすい温度に調温してご使用ください。

製品仕様

製品名 パンテオンセレクトバターリッチ
名称 乳等を主要原料とする食品
荷姿 5kg(500gアルミパーチ包装×10個) 段ボール箱
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期間 製造後120日(未開封)
原材料名 バター、乳脂肪、食用植物油脂、ナチュラルチーズ、食用精製加工油脂
無脂乳固形分:1.0% 乳脂肪分:56.0% 植物性脂肪分:27.0%
アレルギー物質
トランス脂肪酸 トランス脂肪酸を低減した製品です。
用途 製菓・製パン全般
製品名 パンテオンセレクトバターリッチ10Kg
名称 乳等を主要原料とする食品
荷姿 10kg 段ボール箱
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期間 製造後120日(未開封)
原材料名 バター、乳脂肪、食用植物油脂、ナチュラルチーズ、食用精製加工油脂
無脂乳固形分:1.0% 乳脂肪分:56.0% 植物性脂肪分:27.0%
アレルギー物質
トランス脂肪酸 トランス脂肪酸を低減した製品です。
用途 製菓・製パン全般