サブール

バターのコクが広がるオイル

4.8㎏（400g×12本）

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ベネフィット 使用方法 製品仕様

製品ベネフィット

  • バターより濃厚なコクと風味

    液状のバターオイルを67.5％配合したオイルで、フルーティーで甘みのある香気成分「ラクトン」をバターの3倍以上多く含んでいます。パンに少量かけたり、塗ったりするだけで、バター特有のフルーティーで甘みのあるコクや香りを付与できます。

  • パンにツヤを付与し、乾きを抑制

    パンに塗ることで、ツヤを付与し、また表面が乾きにくくなります。

  • 溶解不要で時短・省力

    常温で液状のバターオイルとなたね油をブレンドしているため、バターのように溶解する手間を省けます
    長時間冷蔵庫に入れて油の結晶が浮遊していても、しばらく常温に放置すれば、結晶はなくなります。

  • 使いやすい酸化防止ボトル入り

    酸化を防ぎ、鮮度を保つボトル入りで片手で持ちやすく、ソフトで使いやすいボトルです。

製品の使用方法

  • ・パンの焼成前や後に塗ったり、仕上げにかけてお使いください。
  • ・ラスクをお作りの際染み込ませて使用したり、マドレーヌやフィナンシェの落とし油、塗り卵の代替、スープのコクアップなど様々な用途でご使用いただけます。

製品仕様

製品名 サブール
名称 乳等を主要原料とする食品
荷姿 4.8㎏（400gポリボトル×12本）　段ボール箱
保存方法 要冷蔵（10℃以下）
賞味期間 製造後150日（未開封）
原材料名 分別バターオイル（乳成分を含む）（オランダ製造）、なたね油／酸化防止剤（ビタミンE）
無脂乳固形分：-　乳脂肪分：67.5％　植物性脂肪分：32.0％
アレルギー物質 乳
用途 風味付け、つやだし、乾燥防止
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