よくあるご質問Question

Q:RSPO認証について

RSPO認証と耳にするのですが、めちゃくちゃわかりやすく説明してください。
どうやったら、RSPOと謳えるんですか。

認証

Q:トランス脂肪酸が心配とお客様に言われます…。

パンをお買い求めのお客様から、「マーガリン・ショートニングを使用していますか?使用していないパンはありますか?」とお問い合わせがありました。話を伺ってみると、「トランス脂肪酸」について心配されているようでした。
どう答えたらいいのでしょうか。

油脂のこと

Q:フライ油の違い

フライ油は、惣菜向け、ドーナツ向けとありますが、何が違うのでしょうか

固形油脂